カフェみたいなタコライスの画像

Description

タコスチップスが入ると一気にカフェ気分が増します。

材料 (2人分)

1/2個
数枚
タコスチップス
10枚
適量
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
小さじ1
しお塩、こしょう
少々
適量
マヨネーズ
適量
2膳

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする.レタスは千切りにする.ミニトマトは4等分に切る。コーンは水を切っておく

  2. 2

    ケチャップ 大4、ウスターソース 大2、カレー粉 小1、塩、こしょう少々(調味料)を混ぜておく.

  3. 3

    タコミートを作る。合挽き肉を炒めて、空いた所で玉ねぎも一緒に炒める.

  4. 4

    火が通ったら、❷の調味料を入れて少し煮詰める

  5. 5

    ご飯を盛ってレタス,トマト,コーン、タコミートを盛りつけチーズをかけて、タコスチップスを入れる。

  6. 6

    マヨネーズをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

アボガドがあれば、サイコロ状にカットして入れると良い。アボガドは当たりハズレがあるので、コストコに行った時にしか購入しないので、代わりにコーンにしました。
倍量で作るなら、玉ねぎは別フライパンに油を引いて炒めた方が楽です。

このレシピの生い立ち

アボガド入りをカフェで食べたのですが、なかったのでコーンにしました。
レシピID : 7713227 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/15

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