米粉deもずくお好み焼き☆赤ちゃんおやつ

Name: 米粉deもずくお好み焼き☆赤ちゃんおやつ
Yield: 大さじ7枚分
Ingredients: ★米粉 50g; ★片栗粉 10g; ★ベーキングパウダー 3g; 卵 1個; 水 大さじ1; もずく 大さじ1; 油 適量; 赤ちゃんだし 1包

Description

簡単♪赤ちゃんおやつ！どの世代にもおすすめの米粉もずくお好み焼きです。by沖縄市

沖縄市役所市民健康課

材料（大さじ7枚分）

50g

10g

1個

大さじ1

大さじ1

油

適量

赤ちゃんだし

1包

作り方

1

材料をそろえます。
2

〈塩抜き〉塩もずくの場合はボウルにもずくを入れ、水で2～3回洗い20～30分置きます。
3

★の材料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせておきます。
4

ボウルに卵を溶き、水とだしを入れ混ぜます。
5

④に細かく刻んだもずくと③の粉類を入れ、しっかり混ぜます。
6

フライパンを弱火～中火で熱し、油をひき⑤の生地を大さじ1つづ焼いていきます。
7

⑥の生地が両面焼けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

★塩抜きしたもずくは使用する前に一度味見をしてください。塩気がつよければ再度塩抜きをしましょう。
★卵が入っているのでしっかり加熱しましょう。

このレシピの生い立ち

甘くないだしがきいたおやつです☆便秘の赤ちゃんにも手軽にもずくを食べてもらえるレシピです。

レシピID : 7715920 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課

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