ソーセージと大豆の味噌トマトシチュー

フライパンに油をひいて、にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎ＆人参&しめじを入れて炒める。軽く塩胡椒をする。

1に食べやすい大きさにカットしたソーセージを入れてさらに炒める。

油が回って野菜がしんなりしt来たら、片栗粉を入れて全体にからめる。

4にトマト缶、八丁味噌、砂糖、水、ローレルを加えて煮立てる。火を弱めて蓋をして、10分ほど煮る。

5にケチャップ＆ソースを加え、更に煮込む。（蓋は外す）

お好みの加減まで煮詰め、塩胡椒で味を調える。