薄力粉で照り焼きチキンピザ

ボールに●の材料を入れ、まとまるまでよくこねる。

まとまったら濡れ布巾をかけ、違うボールに４０度位のお湯を少しはり、湯銭するようにして1時間発酵させる。

発酵させてる間に照り焼きを作ります。
鶏肉を1口大に切り、皮目から焼き塩コショウを振って、合わせておいた☆を入れる。

生地が２倍位の大きさになったらガス抜きでもう一度こねて、2つに分けて、クッキングシートの上でピザの形に伸ばす。

伸ばしたら生地にフォークでタルトを焼く時みたいに穴を開け、照り焼きのたれと少量のマヨネーズを生地に塗る、

玉ねぎとブロッコリーは軽く茹でておいて照り焼きと、その他をトッピングして、２００度に予熱しておいたオーブンで10分焼く。