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豚肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけとえのきは石づきを切り落とし、えのき、水菜は3㎝長に切る。
人参は短冊切りにし、大根は2㎝長に切る。
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、おろし状になるまでぶんぶんする。
鍋に水と3を入れ★を入れて火が通ったら完成。