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鶏むねチキン南蛮

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Description

インスタで見て作りました

材料

玉ねぎ
1/4個
鶏むね肉
430g
薄力粉
大さじ1
溶き卵
1個
キャベツ
100g
砂糖
小さじ1.5
片栗粉
小さじ1/2
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ3
トマト
100ｇ
マヨネーズ
大さじ3.5
酢
小さじ1
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを水に5分

  2. 2

    鶏むね肉を切って縦に開く

  3. 3

    ラップをかけて棒で叩く

  4. 4

    塩胡椒、薄力粉をまぶす

  5. 5

    溶き卵をつけて皮から揚げ焼き

  6. 6

    油を吸って砂糖、片栗粉、醤油、酒、みりんを入れ煮詰める

  7. 7

    水を切った玉ねぎにマヨネーズ、酢、醤油、砂糖を混ぜる

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

宮崎名物
レシピID : 7718495 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

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ゆ0518か
鶏むねチキン南蛮
by ゆ0518か