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ねぎ、人参、玉ねぎはみじん切りにしておく。
ひきわり納豆には添付のタレを混ぜておく。
フライパンに油をいれ、ネギを炒める。香りがたってきたら、玉ねぎと人参を加えて更に炒める。
野菜に火が通ったら、豚ひき肉を入れる。
ひき肉に火が通ったら、●の調味料を加える。
火を止めて、ひきわり納豆を加えて混ぜる。混ざったら弱火で加熱し、2分ほどで火を止める。
ご飯にのせて、最後に真ん中に卵黄をのせて出来上がり!《マヨネーズをかけたら、濃厚になって美味しかったです★》