思い出の味！コーン＆ツナ入りひじきの煮物
x雛乃x
作り方
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1
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ひじきは袋の指示通りに戻しておきます。人参は千切りにし、◆の調味料は手間を省くため、あらかじめ計量して合わせておきます。
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2
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フライパンを中火で熱し、◎のゴマ油を入れます。ゴマ油がなべ肌に馴染んできたらひじきを入れます。
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3
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ひじきにゴマ油がまわり、表面がツヤツヤっとしてきたら、人参投入、軽く炒めます。
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4
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ツナを入れます。（わたしはずぼらなので油切りはしませんが、気になる方はオイルを切って入れて下さい）
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5
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コーンも入れます。（コーンの水は切って下さいね～！）
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6
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◆の調味料を入れて、中火のまま汁気が少なくなるまで煮ます。（◆は砂糖が沈んでいる場合があるので混ぜてから入れて下さい）
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7
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完成！！
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コツ・ポイント
ツナ缶は内容量80ｇ、コーン缶は固形量55ｇの物を使用しました。ツナ缶は私はいつもはごろものシーチキンマイルドで油切りせず作っていますが、他の製品だとオイルが強い場合もあるかもしれないので、その時は油切りして下さい^^
このレシピの生い立ち
わたしの小・中学校の給食の「ひじきの煮物」はコーン＆ツナ入りでした＾＾ひじきの煮物を作ろうと思った時、ふと思い出して再現してみたら「ああ～こんな味だった！」「懐かしい！！」と感激。今や我が家の常備菜となっています＾＾
