【美人レシピ】牡蠣のみそ鍋

① 白菜はざく切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは型で抜いて薄切りにし、春菊は５ｃｍ長さに切る。

② 豆腐は１/２丁を４等分に切る。

③ しいたけは軸をとって笠の部分に飾り切りをし、しめじは石づきを取り除きほぐす。

⑤ 鍋に水、みそを入れてよく混ぜる。

⑥ 春菊と牡蠣以外の具を入れて火にかける。

⑦ 野菜に火が通ったら春菊と牡蠣を加えて煮る。