メチャうま【コンビーフ入りじゃがボール】

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Description

大好きなコンビーフ入りのじゃがボールです。外はカリっと中はふわモチで、コンビーフの風味が感じられてとっても美味しいです。

材料 (3人分)

2個(300g)
バター
10g
大匙2
●マヨネーズ
大匙1.5
大匙1
●塩
ひとつまみ(小匙1/6程)
しっかりめ
揚げ油
適量
◯マヨネーズ
大匙2
◯おろしにんにく
1片分
しっかりめ
◯醤油
少々
■ケチャップ
大匙1
■粒マスタード
小匙1.5
■マヨネーズ
小匙1.5
■ウスターソース
小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥いて2㎝角に切り、水に晒して水気を切る。耐熱皿に広げてふんわりラップをしてレンジ(600w)で6分加熱

  2. 2

    写真

    ボウルにバターと共に加えて、熱いうちに潰す。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら●を加えてよく混ぜ合わせ、コンビーフを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    小さな一口大に丸める。

  5. 5

    写真

    170℃に熱した揚げ油で転がしながら色よく揚げる。

  6. 6

    写真

    油を切って器に盛り、好みで其々混ぜ合わせた◯・■を添える。

コツ・ポイント

じゃがいもはなるべく重ならない様に広げてレンジ加熱します。串を刺して柔らかくなっているか確認してください。
今回24個出来ました。
転がしながら全体をカリッと色良く揚げます。
味が付いているので、そのまま(ソース無し)でも十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

じゃがボールが大好きなので。
今回は、シンプルに作っても美味しいじゃがボールに旨味たっぷりなコンビーフを加えました。
ソース無しでそのままで美味しいですが、皆の大好きなガーリックマヨソース(◯)を添えると更に皆が喜びます。
レシピID : 7723518 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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