帆立の味噌ソテーの白菜グラタン

フライパンに油大さじ1強をひき、●を炒める。軽く塩胡椒をする。

1に白菜＆カニ蒲鉾を入れてさらに炒める。

2に片栗粉をふり、からめて炒める。

とろとろになるまで煮詰め、塩胡椒で味を調える。

5をグラタン皿に盛る。

帆立に小さじ2の片栗まぶす。フライパンに油小さじ2をひき、両面をソテーする。胡椒をふる。

6に8をのせ、チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。