食べるスープ『すき焼き風スープ』

白菜は一口大のざく切り、えのきは1/2カット、長ネギは斜め薄切り、水菜は4cm幅にカット。

焼き豆腐は1〜2cm角、しらたきは熱湯で一煮立ちさせざく切り、牛肉は3cm幅に切っておく。

出汁は取っておく。

残りの水菜以外の具材を入れ火を通す。

器に盛り水菜をトッピングする。