鶏胸肉と野菜の黒酢炒め
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥いで、小さめの削ぎ切りして※印調味料に漬けて置く。
冷蔵庫で二時間以上が推奨。
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2
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野菜を切ります。
○印調味料を合わせて置く。
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3
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❶の鶏胸肉を油を引いたフライパンで両面キツネ色になるまで焼きます。お皿に出して置きます。
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4
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❷の野菜を塩コショウしながら❸のフライパンをそのまま使って焼きます。水気が足りない様なら料理酒を振りましょう。
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5
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野菜が落ち着いたら、鶏胸肉を戻して合わせ調味料を回し掛けます。
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6
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馴染んだら、ごま油を一回しして出来上がり！
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7
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コツ・ポイント
黒酢の合わせ調味料を事前に合わせといて下さい。炒めだしたらすぐ完成です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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