イチゴのショートケーキ♡
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作り方
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1
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スポンジ生地の材料を計量して準備する。
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2
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ボウルに全卵2個と卵黄1個を入れグラニュー糖を加えホイッパーで高速で混ぜる。
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3
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ある程度混ざったら中速で仕上げる。
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5
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温めた生クリームを生地の一部と混ぜてなじませて残りの生地と混ぜる。
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6
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クッキングシートを敷いた型(15cm)に流し入れる。
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7
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オーブンは180℃で予熱しておく。170℃で32分焼く。
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9
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生クリームにグラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。
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10
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生地の上部分はカットして生地を2cmの厚さにスライスする。
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11
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生地をプレートに置きイチゴを載せる。
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12
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イチゴの間を生クリームを絞り埋める。
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13
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生地でふたをしてイチゴを並べ生クリームを絞って仕上げる。
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14
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カットしていただきました(*☻-☻*)
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コツ・ポイント
生クリームは硬めに仕上げる！
このレシピの生い立ち
ジェノワーズ生地は前にもつくったことがあったのでイチゴを組み合わせてショートケーキにしました（╹◡╹）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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