合挽き 野菜沢山ハンバーグスープパスタ
作り方
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1
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玉ねぎを切り、卵、合い挽きミンチ、パン粉で種を作る
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2
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フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れそこに、先ほどの種をハンバーグの形にして焼く
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3
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少し焦げ目がついたら、ホールトマト、しめじ、キャベツ、人参、ブロッコリー、お酒を入れて5分ほど焼く
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4
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そこに500mlのお湯、ケチャップ、コンソメ、パスタを入れて煮込む。
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5
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しっかり火が通ったら完成です。
盛り付けの時チーズをかけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
種を作るのにフライパンの上で混ぜると洗い物減ります。
このレシピの生い立ち
とりあえず時間がなくて子供に喜んでもらいたい一心で作りました。