【保育園給食レシピ】黒糖かりんとう
作り方
コツ・ポイント
生地がまとまらない時は、少しずつ水を加えて調整してください。黒砂糖は粉末タイプの方が調理しやすいです。 【栄養価】〈1人分〉エネルギー217kcal、たんぱく質4.4g、脂質8.2g、炭水化物32.1g、食塩相当量0.1g、鉄分1.0㎎
このレシピの生い立ち
日本の伝統的なおやつを、手作りして子どもたちに食べさせたいと思い、保育園給食メニューに取り入れました。
※黒砂糖を使っているので、乳児ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児には食べさせないようにしてください。
※黒砂糖を使っているので、乳児ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児には食べさせないようにしてください。
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