ダイエットスパイスカレー

まずは作る前に3時間ほど走り込む。それだけで多分効果絶大。やらなくてもいい。

玉ねぎをみじん切り。人参を入れる場合はすりおろす。なお、人参はGI値が高いのでダイエット中は注意です。

すりおろしにしたにんにく・しょうがを少量の油で炒める。

工程2の野菜類を工程3の中に入れて塩を振り、しんなりするまで炒めたら鶏むね肉を入れて写真くらいまで炒める。

工程5に潰したホールトマトを入れて中火で20分煮込んで酸味を飛ばす。その後低脂肪乳を入れて馴染むまで弱火で煮る。

カレー粉を入れて5分程煮込み、ガラムマサラを入れてよく混ぜる。火を止めてから溶き卵を入れてとろ火でよく混ぜながら加熱。