ツナと柚子胡椒のワンパンパスタの画像

Description

一人ランチに時間をかけないワンパンパスタ。ナンプラーを入れて少しエスニック風にしました。

材料 (1人分)

100㌘
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
ひとかけ
唐辛子
1本
300cc
ナンプラー
大さじ1/2
1缶
ゆずこしょう
小さじ1/2〜
適量
胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切り、ルッコラはざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとオイルを入れて弱火にかける。
    香りが立ったら水、ナンプラー、半分に折ったパスタをいれ、火を強める。

  3. 3

    沸騰したら麺をほぐしてから蓋をして火を弱め、表示時間マイナス1分茹でる。

  4. 4

    蓋を取りツナ、柚子胡椒を入れて混ぜる。
    オイル分がタリナそうならオリーブオイルを少し追加する。

  5. 5

    上に胡椒をかけ、ルッコラ、かつお節を乗せる。

コツ・ポイント

麺を茹でる時に一緒にキャベツを入れても美味しいです。
柚子胡椒の量はお好みで増やしても美味しいです。
トッピングはルッコラの他、パセリやパクチー、海苔等に変えると違った味わいが楽しめます。

このレシピの生い立ち

一人ランチに簡単にできるワンパンパスタ。
レシピID : 7734502 公開日 : 24/01/30 更新日 : 24/01/30

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