給食の「さばの煮付け」♡ごはんがすすむ

途中で裏返すことで、全体に味が染みます。身が崩れそうな場合は軽くゆすって仕上げてくださいね。

さばではなくても、切り身や3枚おろしの魚で作ってみてください。生のしょうがを千切りで入れると、臭みとりになり、アクセントにもなります。基本の煮付けの配合です。