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ミンチポテト

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Description

じゃがいもガレット+ミンチ
コロッケのような味わいでもある
うちの子も食べてくれた

材料 （2人分）

じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/5個
ミンチ（豚が好き）
200g
塩
小さじ1/2
粉末コンソメ
1袋
片栗粉
大さじ1？
ケチャップ
お好み
マヨネーズ
お好み
ソース
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥き、千切りスライサーで千切り

  2. 2

    玉ねぎは普通のスライサーで千切り

  3. 3

    写真

    パプリカはみじん切り

  4. 4

    写真

    1〜3とミンチ、塩と粉末コンソメを全て直接フライパンへ入れ満遍なく混ぜ、フライパンの底に均一の厚みになるように押し付ける

  5. 5

    ※少し割れやすかったので、今度はここで片栗粉を足そうと思う

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で5分焼いたらひっくり返し、蓋を外してさらに数分焼く。火が通れば完成

  7. 7

    お好みでケチャップ、マヨネーズ、ソースなどをかけて食べても美味しい

コツ・ポイント

フライパンで混ぜてそのまま焼く。
塩は少なめでも、食べる時の調味料で調整できる。ミンチとじゃがいもの割合で割れやすさが変わりそう。片栗粉を出した方が良さそう。

このレシピの生い立ち

じゃがいもガレット食べたいなぁ。もうちょっと晩ごはんぽくしたいなぁ。コロッケって美味しいよね。…そんな連想ゲーム。
レシピID : 7735790 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/02/06

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mojo83
ミンチポテト
by mojo83