ブロッコリーと卵と豚こまの塩炒め

Aの調味料を混ぜ合わせる。
卵をとき砂糖を加え混ぜる。

ブロッコリーは花蕾の部分は小房に分け茎は厚く皮をむき乱切りにする。

ブロッコリーを耐熱皿に入れ、水大さじ１と塩少々をかける。
ふんわりとラップをし、レンジで2分30秒加熱しザルにあげる。

フライパンをキッチンペーパーで綺麗にし、残りのごま油を熱し豚こま肉を広げて焼く

肉の色が変わり始めたらブロッコリーを加えさっと炒め合わせ、Aの調味料をもう一度混ぜてから回しかけて炒める。

炒りたまごを戻してざっくり混ぜて火を止める。
お好みで胡椒をふる。