味噌だれが隠し味・お手軽ジンギスカン

ラム肉に●を合わせ軽くもむ。

野菜をカットする。
キャベツ＝ざく切り
にんじん＝拍子切り
玉ねぎ＝くし切り
にら＝３＝４センチ

油をひいたフライパンで、にんじん、玉ねぎを炒める。（中火で１分）

野菜は別皿によける。

ラム肉を汁ごといれて、両面を焼く。（片面中火で１分半ずつ）

野菜を戻し、炒める。
（強火で１分）