ふんわりいかと山芋の和風ハンバーグ

れんこんは薄切りにして水にさらします。山芋はすりおろしいかは皮をむいてFPなどでミンチにします。

いかミンチと山芋と鶏ミンチ肉と●をボウルに入れ、ねばらせながら混ぜます。

【１】のれんこん片面に小麦粉を付けます（ハンバーグに張り付けるため）

弱火～中火でこげないように焼けたら裏返し、れんこん側にも火を通します。
※をボウルに混ぜておきます。

再度裏返し、※を混ぜたものを回しいれ軽く煮込んでできあがり！