簡単常備菜✨さわやか 梅なめたけの画像

Description

梅を使ったさっぱりさわやかな、なめたけです。レンジであっという間に出来るので、沢山作って常備菜にどうぞ♪

材料

250g
☆白だし
大さじ1
大さじ1〜2
☆酒
大さじ1
☆三温糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2〜1
適量(お好みで)
※合わせ調味料☆は、お好みに合わせて量を調整してください。

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは、食べやすい大きさに切り、ほぐしておく。
    梅は、種を除いて、果肉を包丁で叩いてペースト状にしておく。

  2. 2

    調味料☆を合わせる。

  3. 3

    耐熱容器に、えのきと②を入れ、混ぜ合わせる。
    ラップをして、600wで3〜3分半レンジにかける。

  4. 4

    写真

    ③に梅ペーストを加え混ぜ合わせれば出来上がり。
    お好みで、酢を適量加えても良い。

コツ・ポイント

梅の塩分濃度により、砂糖や酢の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

えのきが、安く買えた時に良く作っています。梅が良いアクセントになって、普通のものより美味しいです。
レシピID : 7740012 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/20

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