詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

給食の「肉団子の甘酢あんかけ」♡加工品

給食の「肉団子の甘酢あんかけ」♡加工品の画像

Description

加工品の肉団子を使って、簡単に野菜あんかけができます。肉団子を冷凍ストックしておけば、冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能。

材料 （2人分）

肉団子
適量(200g)
たまねぎ
1/4
にんじん
40g
エリンギ
40g
たけのこ
20g
キヌサヤ
20g
水
60cc
☆ケチャップ
大さじ1＋小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆薄口醤油
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    肉団子を油で揚げる。
    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    たまねぎはスライス、にんじん、たけのこ、エリンギは細切り、キヌサヤは斜め細切りにする。

  3. 3

    写真

    油はでたまねぎ、にんじんを炒める。
    ある程度火がとおったら、たけのこ、エリンギも加える。

  4. 4

    写真

    水＋調味料を加え、弱火で炒め煮にする。具材に火がとおったら、キヌサヤを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成。

  5. 5

    写真

    揚げた肉団子にあんをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

加工品の肉団子は揚げると、カリふわであんがよく絡みます。フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにしてもいいですね。
野菜は、きのこ類、きくらげ、ピーマンお好きなものを使ってアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

肉団子は子どもたちも大好き♡野菜たっぷり甘酢あんかけで、満足ペロリ！
レシピID : 7740626 公開日 : 24/02/07 更新日 : 24/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆーこ❤︎
給食の「肉団子の甘酢あんかけ」♡加工品
by ゆーこ❤︎