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醤油なし　美肌塩肉じゃが

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Description

ジャガイモにはビタミンCが含まれているため、肉や魚や卵などと一緒に食べると効果的です。

材料 （2人前）

じゃがいも
3個
豚バラ薄切り
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ごま油
小さじ1
■ A
水
300cc
酒
大さじ2
みりん
小さじ2
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもを角切りし水にさらす

  2. 2

    にんじんは皮を剥き乱切りに、玉ねぎは2センチ程度のくし切りにする、豚バラ肉を一口サイズに切る

  3. 3

    鍋、フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める

  4. 4

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて2分ほど炒める

  5. 5

    Aを加え煮立ったら蓋をつけて弱めの中火で混ぜながら15分ほど煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 7744663 公開日 : 24/02/10 更新日 : 24/02/25

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醤油なし　美肌塩肉じゃが
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