牡蠣と野菜たっぷり豆乳味噌雑炊
桃と栗
作り方
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1
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大根、人参、玉ねぎ、豆腐は1㎝角に切る。しめじも半分にカット、ほうれん草は洗って3㎝程に切る。牡蠣は流水でよく洗う
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2
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鍋にご飯、大根、人参、玉ねぎ、ヒジキ、水、味噌、コンソメを入れて火にかけ、5分程煮る
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3
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牡蠣、ほうれん草、しめじ、豆乳を入れて、牡蠣に火が通ったら完成。
粉チーズを入れ、よく混ぜて召し上がってください^ ^
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コツ・ポイント
リゾットに近い感覚にできるだけ水分を無くすように煮込むと食感と満腹感が増します
このレシピの生い立ち
一つで満腹になれて、手軽に出来るものをと考えて作りました。野菜類はカットして保存しておけばいつでも簡単に作れるのでオススメです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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桃と栗
