パプリカとたけのこの具材ゴロゴロ青椒肉絲

パプリカは乱切りにする。たけのこは根元の方は1cm厚さの半月切り（またはいちょう切り）にし、穂先はくし形に切る。

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、<1>を炒める。軽く火が通ったら一旦取り出す。

牛肉に火が通ったら青椒肉絲の素を入れて混ぜ、<3>を戻し入れて軽く炒める。