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□鶏肉、豆腐を一口大に切る。□キャベツをザク切りにする。□人参を半月切り、葱を斜め切りにする。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。●キャベツを入れる。●うどんを入れる。●肉をのせ、人参、葱、豆腐を加える。
●フタをし、10分程煮る。
●刻み海苔をかけて、できあがり。