包まない簡単しゅうまいの画像

Description

フライパンで簡単に蒸せる!by岐阜県関市

材料 (4人分(24個))

しょうまいの皮
1袋(30枚)
3㎝(20g)
中1/2個
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに1㎝程度水を入れる。クッキングシートを一度くしゃっとさせて広げ、縁が立ち上がるように入れる。

  2. 2

    写真

    しゅうまいの皮は5mm幅に切り、バットに広げる。人参、玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、★を入れてよく混ぜ、粘りが出たら2の人参、玉ねぎを加えて均一になるようにさっくりと混ぜる

  4. 4

    写真

    2を24等分にして丸める。2のバットに転がすようにしてまぶす。

  5. 5

    1のフライパンに4を重ならないように並べ、蓋をして10分ほど蒸す。

コツ・ポイント

しゅうまいの皮をつける時に軽く握るようにするとくっつきやすくなります。<ひとりあたり>エネルギー225kcal、たんぱく質10.5g、脂質9.9g、炭水化物22.0g、食物繊維総量1.0g、食塩相当量0.8g

このレシピの生い立ち

簡単にまとめて作れます。少し味が物足りない時は酢こしょうをつけてもらうのもおすすめです。
レシピID : 7748649 公開日 : 24/02/15 更新日 : 24/02/15

このレシピの作者

岐阜県関市
「ときめき きらめき いきいき せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/

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初れぽ
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yokyomami
初めてですが、簡単に出来ました!