ホットクックでタッカンマリ
Description
韓国料理のタッカンマリをホットクックで手軽に作れます。鶏肉はほろほろ、すっきりだけどコクのあるスープが絶品。
Ramunecook
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切り、塩麹をかけて手で揉み込み、10分程置く。
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2
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じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。新じゃがの場合は皮付きのままで、小さいものは2等分でOK。
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4
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ホットクックの内鍋に、水、お酒、鶏がらスープの素を入れる。
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5
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④に鶏肉→ネギの青い部分→しょうが・にんにく→玉ねぎ・じゃがいもの順に入れる。
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6
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手動で作る→煮物をつくる→まぜない→15分でスタート。
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7
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その間に、ニラを5cm幅に切り、タレの材料は混ぜ合わせておく。
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8
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⑥が出来上がったら、ネギの青い部分を取り出し、ニラをいれて、追加加熱5分。
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9
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完成です。
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コツ・ポイント
食べるラー油や、マスタードを添えて味変するのもオススメです。
このレシピの生い立ち
ホットクックは鶏肉の調理がとても上手なので、タッカンマリも美味しくできると思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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