キャベツと豚のお好み風みそだれチヂミ

●はビニール袋に入れてもみこみ、冷蔵庫で３０分寝かせておく。

キャベツと人参と塩少々をビニール袋に入れ、しっかりもみこんで15分おく。水気をしっかり絞る。

◆をビニール袋に入れ、振るっておく。

4に牛乳&卵を入れてサックリ混ぜる。

フライパンに油をひき、 5の生地を平たく伸ばす。蓋をして中火弱の火加減で蒸し焼きする。

裏返し、フライ返しでおさえる。さらに蓋をして2~3分焼く。

お皿に盛り付け、青のりをふる。