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きのこのマリネ

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Description

ビタミンD、食物繊維豊富な料理です。

材料

しめじ
１パック
エリンギ
１パック
舞茸
１パック
新玉ねぎ
1/2個
エキストラオリーブ油
大さじ３
砂糖
小さじ２
米酢
大さじ２
かんたん酢
大さじ１
塩
小さじ１
こしょう
７ふり

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    耐熱容器に入れて、600W5分

  3. 3

    きのこから出てきた液は取り除く。その液は、スープの出汁に

  4. 4

    全ての調味料と薄くスライスした新玉ねぎを入れて和えて完成

コツ・ポイント

きのこから出てきた液もスープにして無駄なく食します。水を足してきのこと玉ねぎ、鶏ガラスープで味を整えます。

このレシピの生い立ち

きのこが安かったので。マリネも好きで、作ってみました
レシピID : 7757037 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月18日
初れぽ
写真
◆どらしま◆
おいしくできました♪ありがとうございます♪
#作り置き

つくれぽありがとうございます！

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