詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え

栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和えの画像

Description

春キャベツの甘味と、かつお節の香りが美味しいです

材料 （4人分）

栃尾の油揚げ
1枚
キャベツ
4枚
水菜
1束
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2.5
水
大さじ3
しょうが(チューブ)
2センチぐらい
かつお節
4g

作り方

  1. 1

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いて栃尾の油揚げをこんがりするまで焼く
    (1000W5分位でした)

  2. 2

    お湯を沸かし一口大に切ったキャベツを1〜２分茹でる

  3. 3

    ②を湯切りする直前に水菜を入れ、さっと湯通しする

  4. 4

    ③のキャベツと水菜をザルに上げ、冷ましておく

  5. 5

    ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく

  6. 6

    粗熱が取れたら④を絞って水気を切り、水菜は５センチに切り、キャベツととも⑤のボウルに入れる

  7. 7

    ①の油揚げを一口大に切り、⑤のボウルに入れる

  8. 8

    写真

    しっかり混ぜ合わせたら、盛り付けて完成

コツ・ポイント

水菜は無くても良いです
油揚げは普通のものでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

栃尾の油揚げが1枚残っていたので
レシピID : 7757103 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月27日
写真
ninanina310
油揚げは魚焼きグリルで焼いてみました⭐︎簡単に出来て美味しかったです♩
#キャベツがおいしい

ありがとうございます♪ 魚焼きグリルも良いですね^_^

2024年3月19日
初れぽ
写真
まりゆりひろこ
大きな春キャベツの消費にレシピを参考に。鰯の丸干しに大根おろし(残ったおろし汁を味噌汁や吸物に入れると美味しくなる)
#油あげとキャベツの和え物

ありがとうございます♪ 春キャベツ美味しいですよね おろし汁、いつも自分のご飯にかけていますが、今度、味噌汁に入れてみます

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ちまちまち
栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え
by ちまちまち