鶏ハムと小松菜のマスタードマリネ QC

小ソースパンに鶏むね肉を入れ、フタをしてIR保温モード75℃で90分加熱。

そのまま冷まし、冷めたら手で細かくほぐす。

大フライパンに小松菜としめじを入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。

小松菜は冷水にとって3cm幅に切り、しめじは冷まして水気を絞る。

☆を混ぜ合わせ、②と⑤を和えて完成。