なすとアスパラの鍋しぎ

アスパラは食べやすい大きさに切り下ゆでする

ごま油以外の調味料を全部混ぜる。顆粒だしの時は水を大さじ２にする。

鍋にごま油を熱し、乱切りにしたなすと短冊切りにしたエリンギをよく炒め、しんなりしてきたらアスパラを加える。