簡単炊くだけ本格切干大根煮

切干大根を水で戻します。私は350ccの水で戻します。私はこれが大好きなのでいつもこれを使います。

人参やごぼう、こんにゃく、おあげさんを切ります。おあげさんは油抜き、こんにゃくは下茹でします。

中鍋に戻し汁と調味料を入れてから❶をよく絞ってから入れます。(絞り汁も入れます)❷の材料を入れてから火にかけます。

中火〜弱火にして、落し蓋をして、6〜7分コトコト。

炊けたら、火を止めます。落し蓋を取って混ぜましょう。

後は落し蓋をのせて好きなだけ放置。
2時間以上放置を推奨します。