アリサ風キャベツのエッグカレー

ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ10分煮、冷水にとってからをむく。

フライパンにサラダ油大さじ1を引き、ゆで卵を転がしながら焼き、焼き目をつける。

にんにくとしょうがをみじん切りにする。

大きなフライパンが鍋にサラダ油大さじ3を引き、弱火でaのホールスパイスを熱する。スパイスの周りが泡立つまで炒める。

キャベツを加えて強火で炒める。

キャベツに火が通ったら、火を弱め、にんにく、生姜を加える。

中火にし沸騰させながら、水を加え煮る。

ゆで卵を加える。

鶏がらスープの素、ヨーグルトを加え煮る。

盛り付けて完成。