五彩瑞丼（ごさいずいどん）

ご飯を用意

厚揚げを1cm幅に切り、サラダ油で軽く炒める。

玉子を溶いて、薄焼き卵を作り、細長く切る。

青ねぎは小口切りにする。

ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

肉を細切りにし、サラダ油で炒め、しょうゆ、酒、砂糖で味付けをし、ゴマ油を加える。

青ねぎとゴマを散らして完成。