【簡単】全卵でこってりカルボナーラ

にんにくはみじん切り、ベーコンは棒状に、玉ねぎとマッシュルームは薄切り、しめじは食べやすぐほぐしてからフライパンに入れる

オリーブオイルを大さじ半分くらい入れてから玉ねぎがしんなりするまで炒める

生クリームと玉ねぎとコンソメとブイヨンを入れて、軽くプツプツと沸騰後1分ほど煮込む。その後、蓋をしておいておく。

4のパスタの麺を3のフライパンに入れて、1分中火にかけながら混ぜる。

火を止めてとろける系のスライスチーズ4枚を入れる。余熱でチーズを混ぜながら溶かす。

チーズが溶けたら、軽くかき混ぜておいた卵2つを投入。そして混ぜる。

お皿に盛って、最後に胡椒をふりかけて、さあどうぞ！