#新玉ねぎ 丸ごとツナオニオンの画像

Description

レンジで丸ごと蒸したオニオンを本みりんの効いた手作りだしポン酢と ツナの旨みでいただく、おつまみ風の一品です。

材料

【丸ごとオニオン】 1皿分
2個(400g)
2本
A
【ポン酢】※仕込みやすい分量・3皿分(約120g)
本みりん
大さじ4
醤油
50cc
大さじ2
レモン果汁
大さじ1と1/2
切り出し昆布
7㎝(2g)
2袋(5g)

作り方

  1. 1

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    だしポン酢の材料を準備する。

  2. 2

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    合わせたAに煮切った本みりんを加え、「だしポン酢」を作る。※1

  3. 3

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    丸ごとツナオニオンの材料を準備する。

  4. 4

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    玉ねぎは6等分の切り込みを入れ、小ねぎは小口切りにする。

  5. 5

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    耐熱器に玉ねぎをのせてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで約5分加熱する。※2

  6. 6

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    切り込み部分にツナを詰め、小ねぎを散らして2のだしポン酢を適量別添し、かける。

コツ・ポイント

※1昆布や削り節から旨みが出るまで漬け込み、濾してから使います。
※2電子レンジの加熱時間はご調整ください。ポン酢は多めに用意して冷蔵庫に常備すると便利です。

このレシピの生い立ち

瑞々しくて甘い新玉ねぎで作る、ベジボムレシピ♥本みりんを使った手作りだしポン酢でお召し上がりください!
レシピID : 7772507 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

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