ポテサラ★ディルで爽やかに♪の画像

Description

新玉ねぎとディルの爽やかな大人ポテサラです!簡単だけど、デパ地下惣菜風♪春を感じさせる副菜にぜひどうぞ✻

材料 (作りやすい量)

ディル
お好みの量
マヨネーズ
大さじ1.5
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、4mm厚くらいにスライスし、5分程水にさらしたら、耐熱容器に移してレンジで柔らかくなるまで加熱。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、ぎゅっと絞る。
    ※辛みが苦手な場合は水にさらして、水気をしっかり切る。

  3. 3

    ディルは軽く水洗いして、5mm幅程度に細かく切る。

  4. 4

    ①のじゃがいもが柔らかくなったら、マッシャーでつぶす。

  5. 5

    ④の中に②玉ねぎ③ディルと、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り付け完成!

コツ・ポイント

じゃがいもをチンする時は、途中で上下を入れ替えると、均一に火が伝わります。

このレシピの生い立ち

ディルを無性に食べたくて!
ポテサラにしました♪
レシピID : 7773035 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

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