白菜とベーコンと大根おろしのスープ

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Description

大根をすりおろしているので消化にもよく、栄養も満点!寒くなる季節におすすめの1品です。

材料 (4人分)

300g
50g
サラダ油
小さじ1
調味料A
500㎖
 鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
調味料B
 塩
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ1
 黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンと白菜を炒める。

  3. 3

    調味料Aを加えて、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。

  4. 4

    大根おろしと調味料Bを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

コツ・ポイント

大根おろしから出た水分も一緒に入れてください。

このレシピの生い立ち

低カロリーですが、野菜たっぷりで満足感が得られます。
レシピID : 7773199 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

このレシピの作者

新居浜市保健センター
愛媛県新居浜市の保健センター公式キッチンです。
管理栄養士の作った調理実習や、食生活改善推進協議会のレシピなど、地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。

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