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給食の「じゃがいものベーコン煮」♡20分

給食の「じゃがいものベーコン煮」♡20分の画像

Description

給食は主食がパンの日もあります。シチューの組み合わせ以外にも洋風煮物として、パンと組み合わせることが多いです。

材料 （2人分）

じゃがいも
中2個(250g)
にんじん
30g
たまねぎ
60g
ベーコン
2枚(20g)
豚肉
40g
炒め油
大さじ1
水
100cc
薄口醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは2㎝角、じゃがいもはスライス、にんじんはいちょう切り、ベーコンと豚肉は1㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき、たまねぎ、ベーコン、豚肉を炒める。
    全体に油を絡ませる。

  3. 3

    写真

    じゃがいもとにんじんを加え、さらに炒める。

  4. 4

    写真

    水と調味料を加え、弱火〜中火でコトコト炊く。

  5. 5

    写真

    12〜15分炊いたら、水分も減ったら完成。

コツ・ポイント

水の量が少なめなので、あまり大きすぎない鍋のほうがよいです。火加減で炊き具合が異なりますので、煮えるまで炊いてくださいね。

このレシピの生い立ち

給食では顆粒コンソメは使わないので、自宅で簡単に作れるようにアレンジしました。シンプルな薄味ですがベーコンの塩味がいい仕事してくれます♡
レシピID : 7774721 公開日 : 24/03/14 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月18日
写真
スチニャン
水分多めで🎵ローズマリーパウダー入れてみました🙌おいしくできました＼(^-^)／
#ベーコン #じゃがいも

つくレポありがとうございます。ローズマリーパウダー♪オシャレですね♡オシャレな洋風にアレンジしていただき嬉しいです！参考にします

2024年4月3日
初れぽ
写真
Okecchan
簡単で美味しかったです。
#じゃがいも消費

つくレポありがとうございました。老若男女好まれる味ですよね！洋風肉じゃが？みたいな感じで食べやすく、我が家の簡単メニューの1つ♡

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ゆーこ❤︎
給食の「じゃがいものベーコン煮」♡20分
by ゆーこ❤︎