円やかな【ヨーグルト入りマカロニサラダ】
Description
ヨーグルトを加えて円やかに、煮切りみりんを加えて優しい甘みを出した、優しい風味のマカロニサラダです。
材料
(4人分)
80g
60g
1/4個(40g)
20g
1ℓ
●塩・こめ油(又はサラダ油)
各小匙1.5
◯きび糖(又は砂糖)
小匙1.5
◯塩
小匙1/3
◯胡椒
適量
■マヨネーズ
大匙5
大匙2
■煮切りみりん
大匙1
■粒マスタード
小匙1
■ホワイトペッパー(又は胡椒)
適量
1本
作り方
コツ・ポイント
通常の玉ねぎを使用する場合は、水に晒して揉み込み、しっかりと水気を絞って使用してください。
◯と一緒に、好みのドレッシングを大匙2程加えても美味しいです。
みりんはレンジでしっかりと煮立てた物を使用しています。
◯と一緒に、好みのドレッシングを大匙2程加えても美味しいです。
みりんはレンジでしっかりと煮立てた物を使用しています。
このレシピの生い立ち
優しい重くないマカロニサラダを作りたかったので、ヨーグルト・みりんを加えて、優しく円やかな風味と甘みのあるマカロニサラダにしました。