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鶏肉を解凍しておく
玉ねぎ、にんじんを細切りにする
耐熱皿に、醤油・酢・酒大さじ2、砂糖大さじ1、胡麻、②で切った野菜を入れふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱
解凍した鶏肉(ズボラなのでジップロックで冷凍して、そのまま解凍した中に)酒少々、塩コショウをして、揉み込む
バットに片栗粉をひいて、④の鶏肉にまんべんなくまぶせる
油を多めに引き(私はごま油と米油を混ぜました)鶏肉を揚げ焼きにする
⑥の鶏肉を③の耐熱皿に入れて味を絡ませて完成です！
★☆蛇足☆★タレが結構余ってしまったので、節約志向の方は分量ちょっとずつ減らしてもいいかもです！
miikooooo
