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キャベツの芯は薄切りに、残りは丸めて細切りにします。
ニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱します。
ニンニクの香りが立ったらキャベツを加えます。
キャベツを軽く炒めたらツナ缶も加えます。
キャベツがしんなりするまで、ざっと炒め合わせたら多めの胡椒を挽きます。このままご飯のおかずにしてもおいしそうです。
パスタの茹で汁を加えて少しだけ煮たらソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせます。
パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。
やわらかくなった細切りキャベツがツナと一緒にパスタに絡んで、とてもいい感じです。