鯵の南蛮漬け

鯵は三枚おろしにして塩を振ります。

新玉ねぎ、パプリカは薄くスライスします。

1に小麦粉をまぶし油を熱したフライパンで両面火が通るまでこんがり焼きます。

粗熱が取り出来上がりです。きゅうりをのせていただきます。