おあげさんの切干大根あん

おあげさんを油抜きします。
切干大根を水で戻します。

おあげさんを焦げがつくまで焼きます。

切干大根に下味をつけます。
小鍋で○印調味料を入れて沸騰から4分弱火でコトコトします。

おあげさんを食べやすい大きさに切ってお皿に並べます。

❺に❹を適量かけて、出来上がり！