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白菜とエビのオイスターソース

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Description

白菜大量消費✨プリップリの海老とトロ〜りオイスターソースで白菜1/2玉がペロッと食べられちゃいます♪

材料 （4人分）

ごま油
大さじ1
白菜
1/2玉
人参
1/2本
鶏がらスープの素
大さじ2
水
150cc
オイスターソース
大さじ2
むき海老
200g
塩コショウ（海老の下味）
少々
かたくり粉
大さじ3
水
大さじ4
小ネギ
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    大きめの鍋かフライパンにごま油を熱し【強火】ざく切りにした白菜と、短冊切りにした人参をしっかりと炒めていきます

  2. 2

    写真

    お野菜がしんなりとして、ガサが半分くらいになったら鶏がらスープの素、水、オイスターソースを入れ解凍したむき海老を入れます

  3. 3

    写真

    エビの色が変わり火が通ったら、水溶きかたくり粉を入れて全体にトロミが付いたら出来上がりです♪

  4. 4

    写真

    盛り付け、彩りのネギなどを散らせば感性！お好みでラー油をかけても良いかもしれません^ ^

コツ・ポイント

◉一度野菜を炒めておくことで、味付けして煮込んだ際も水っぽくなりすぎずに仕上がります
◉エビは大きめのものの方が食感良く美味しいです✨

このレシピの生い立ち

食べ切ってしまいたい白菜が半玉あり、いつもと違う食べ方にしたかったので^ - ^
中華風の味付けで、美味しくいただけました✨
レシピID : 7778880 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月14日
初れぽ
写真
おはなすき
白菜を大量に消費出来…その上美味しかったです♬
#白菜の消費に
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( )
かのと┊おうちレシピ
白菜とエビのオイスターソース
by かのと┊おうちレシピ